Ἔργον
Νικήτας Στηθᾶτος – Κατὰ Ἀρμενίων καὶ Λατίνων περὶ τῶν ἀζύμων
Η απόρριψη του μωσαϊκού Νόμου και η ιστορική τεκμηρίωση
Ανάλυση της παρουσίας του Αγίου Πνεύματος στον ευχαριστιακό άρτο, καταδίκη της εμμονής στις ιουδαϊκές διατάξεις και χρονολογική τεκμηρίωση ότι δεν υφίσταντο άζυμα κατά την τέλεση του Μυστικού Δείπνου.